| |
|
|
| |
|
|
| PEKŞEKER ÜRETİM VE PAKETLEME FABRİKASI |
|
| |
Marmaraçay; Çaykur’ un Marmara Bölgesi bayilerinin ortaklığı ile kurulmuş, kendi bölgesinde Çaykur’u ve ürünlerini desteklemek adına her türlü pazarlama faaliyetlerini yapan bir reklam ve tanıtım şirketidir.Şirketimizin diğer bir kuruluş amacı da kendi çalışma konularına uygun yatırımlar yapmaktır.
Yatırım faaliyetinin ilki Marmaraçay A.Ş. Şeker Üretim ve Paketleme Fabrikasıdır. Pekşeker üretim tesisimizin kurulma çalışmaları Marmaraçay A.Ş. tarafından 2005 yılında başlatılmıştır. 2006 yılının başında tüm çalışmalar tamamlanmış ve üretime başlanmıştır. |
|
 |
|
|
| |
Yatırım faaliyetine şeker fabrikasından başlanılmasının nedeni;
Marmara Bölgesi Çaykur bayilerinin bugüne kadar sattıkları Çaykur ürünlerinin yanında kendilerinden talep edilen şekeri de piyasadan temin ederek satmaları,temin edilen şekerlerin de rakip firmalara ait olmasıdır. Marmara çay ortakları ; Bunun çok doğru olmadığına, Çaykur olarak sektöründe lider olan bir firmanın ürünlerini satarken, yine o büyüklüğe yakışır bir ürünle, ama kendi ürünleri ile pazarda yer almanın daha doğru olacağına karar vermişler ve Çaykur’un da manen desteğini alarak oluşturulan güç birliği ile gördüğünüz tesisimiz ortaya çıkmıştır.
3200 m2 alan üzerinde kurulu Tesisimizde ayda 1200 ton küp şeker üretilmektedir.Ayrıca yine ayda 4000 ton toz şeker piyasada ilk olarak 1 er kg.lık kağıt ambalajda paketlenmektedir. Kağıt ambalajı seçmemizin nedeni sağlıklı olması, kanserojen madde içermemesi ve avrupa gıda standartlarına uygun olmasıdır.
PEKŞEKER markası altında üretilen tüm ürünler Avrupa standartlarında ve hijyenik ortamda üretilmektedirler ve Pekşeker, ISO 22000 sahibi ilk ve tek şeker markasıdır.
Iso 22000 belgesi uluslar arası kalite güvence standartlarının en üst seviyesidir.
Şekerimizin en önemli özelliği çabuk erimesi,köpük yapmamasıdır. Çünkü,Pekşeker ürünlerinden küpşeker üretiminde chambon teknolojisi kullanmaktayız. Bu teknolojinin en önemli farkı şekeri buharla kurutmasıdır. Buhar ile kurutulan şekerler çabuk erir, küpük ve yağ yapmaz.
Küp şeker üretiminde suyun dışında hiçbir katkı maddesi kullanılmamaktadır. Fakat kullanılan suyun kalitesi çok önemlidir. Bizim üretimde kullandığımız su ultra viyole (mikroplardan arındırılmış ) edilmiştir. Zira su kalitesiz olduğunda sıcak içeceğin üzerine kireç tabakası bırakacağı unutulmamalıdır.
|
